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| 年份以實物為準 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實物為準 / 單支裝 | G578D8025E5968-1 | ￥399 |
| 年份以實物為準 / 6支裝 | G578D8025E5968-2 | ￥2280 |
干紅葡萄酒
Torbreck The Struie Shiraz
度數：14-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紅酒色，果香充沛！
香氣
精致的香料、白胡椒與水果芬芳，與更為濃郁、深沉，更具布諾薩特色的口味交織融合，散發(fā)出黑胡椒、白胡椒、野味與菌類的濃郁味道，令此酒更加芳醇，耐人尋味。
口感
回味持久，芬芳，淡雅的木香延綿不絕。
評分
2016年 帕克團隊（WA）：94分
2017年 帕克團隊（WA）：94分
酒莊
Torbreck Wines - 托布雷酒莊
產區(qū)
Barossa Valley - 澳洲巴羅薩產區(qū)
品種
Shiraz - 西拉
圖片
?
酒莊介紹
Torbreck Wines - 托布雷酒莊
托布雷酒莊雖只有短短的10年歷史，卻在澳大利亞神圣的葡萄酒產區(qū)——巴羅薩谷（Barossa Valley）擁有一些古老的葡萄園。托布雷酒莊是少有的可以兩次得到Robert Parker先生滿分100分的莊園，而且被評為是“世界上偉大的葡萄酒莊園之一” 。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
目前，托布雷酒莊的葡萄園占地250英畝（約101公頃），種植的葡萄品種有歌海娜(Grenache)、西拉(Shiraz)、 慕合懷特（Mourvedre）、維歐尼（Viognier），瑪珊（Marsanne）、瑚珊（ Roussanne）、芳蒂娜（Frontignac）和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)等。葡萄樹的平均年齡為60年，種植密度為1,500株/公頃。
工藝流程
葡萄采收回來后，酒莊會采用非常傳統(tǒng)的釀酒技術進行釀制，一開始先對葡萄進行輕柔去梗，然后慢慢泵打入頂端開口的發(fā)酵容器中，每天循環(huán)旋轉兩次，強制性徹底減載一次。發(fā)酵過程結束后，用一個籃子對所有的葡萄皮進行壓榨，在酒桶中自發(fā)進行蘋果酸和乳酸發(fā)酵，使用每一個單一葡萄園的本土菌種。
美酒佳釀
由于在釀酒方面成績突出，在短短幾年當中，托布雷酒園便蜚聲澳大利亞及國際葡萄酒界。2004年底Robert Parker將托布雷酒園三款葡萄酒評為99/99+，同時還有6款酒獲得90分或以上的高分，這是特有的，同時再次證明托布雷酒園的確值得期待。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個古老的葡萄品種，有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經大面積種植，并是當地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亞種植西拉的熱情遠遠超過法國隆河地區(qū)，成為西拉主要的產地。
產區(qū)介紹
Barossa Valley - 巴羅薩
巴羅薩坐落于阿得雷德東北向僅70公里處，盛產澳大利亞大量標志性葡萄酒，尤其是的西拉和雷司令，且擁有世界上部分古老的西拉葡萄樹和葡萄園土壤。巴羅薩區(qū)本身包括兩個地區(qū)：巴羅薩谷和伊甸谷。
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